老板拖欠工资不发，没有劳动合同怎么办？

老板拖欠员工工资没签合同的处理方式是：协议优先；协商不成的可以申请劳动仲裁；仲裁不行的可以向法院起诉。没有签订劳动合同超过一个月的，用人单位应当向劳动者每月支付双倍工资并与劳动者补订书面劳动合同。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第六条
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当依照劳动合同法第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并与劳动者补订书面劳动合同；劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，并依照劳动合同法第四十七条的规定支付经济补偿。
前款规定的用人单位向劳动者每月支付两倍工资的起算时间为用工之日起满一个月的次日，截止时间为补订书面劳动合同的前一日。

一、没有劳务合同，老板拖欠工资怎么办
1、没有劳务合同，老板拖欠工资可以通过以下方式处理：
（1）可以申请劳动仲裁，要求该用人单位支付你拖欠的工资、押金、经济补偿金、未签劳动合同双倍工资、加班工资等；从你离职开始算，劳动仲裁时效为一年；
（2）提起民事诉讼，前提是有证明劳动关系的证据，例如有公司名称的工装、工作证或工作牌、工资卡交易记录、工资条、考勤记录、社会保险缴纳记录、同事证言、录音录像或者其它有你名字和公章或老板签字的的书面材料等。
2、法律依据：《中华人民共和国劳动法》第九十一条
用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；
（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；
（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。
二、合同无效五种情形是哪几种
合同无效的五种情形是：
1、合同当事人没有缔约能力；
2、合同违反法律法规的请知心规定；
3、合同违背公序良俗；
4、合同意思表示虚假；
5、当事人恶意串通，损害他人合法权益。

老板拖欠工资不发没签合同劳动者可以到当地劳动监察部门投诉举报，或者到当地劳动争议仲裁委申请仲裁，要求按照规定标准支付工资；如仲裁仍未解决，可以向法院申请支付令或者直接去法院提起诉讼，追讨正当的工资报酬。法律依据：《劳动合同法》第三十条
用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
《劳动法》第五十条
工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。
不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。