在三水做临时工时，我不小心割伤了手

可以依法进行专业鉴定，根据鉴定结果要求赔偿！

法律分析：工人作业时不小心割到手指，可以申请工伤认定之后，按《工伤保险条例》的规定进行赔偿的。依法申请工伤认定，伤情稳定后进行伤残鉴定，以鉴定结论确定的工伤等级结合个人情况享受工伤待遇，工伤医疗期内工资待遇不变，最好面谈律师。
法律依据：《中华人民共和国社会保险法》
第三十八条 因工伤发生的下列费用，按照国家规定从工伤保险基金中支付：
（一）治疗工伤的医疗费用和康复费用；
（二）住院伙食补助费；
（三）到统筹地区以外就医的交通食宿费；
（四）安装配置伤残辅助器具所需费用；
（五）生活不能自理的，经劳动能力鉴定委员会确认的生活护理费；
（六）一次性伤残补助金和一至四级伤残职工按月领取的伤残津贴；
（七）终止或者解除劳动合同时，应当享受的一次性医疗补助金；
（八）因工死亡的，其遗属领取的丧葬补助金、供养亲属抚恤金和因工死亡补助金；
（九）劳动能力鉴定费。
第三十九条 因工伤发生的下列费用，按照国家规定由用人单位支付：
（一）治疗工伤期间的工资福利；
（二）五级、六级伤残职工按月领取的伤残津贴；
（三）终止或者解除劳动合同时，应当享受的一次性伤残就业补助金。