你好，开小卤菜店需要什么营业执照？

开卤菜店需要营业执照，营业执照在工商局办理。办理营业执照的流程先核准名称，确定公司类型、名字、注册资本、股东及出资比例，然后提交资料，确认地址信息、高管信息、经营范围，最后领取执照，携带准予设立登记通知书、办理人身份证原件，到工商局领取营业执照正、副本。
营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家市场监督管理总局统一规定。其登记事项为名称、地址、负责人、资金数额、经济成分、经营范围、经营方式、从业人数、经营期限等。
营业执照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。正本应当置于公司住所或营业场所的醒目位置，营业执照不得伪造、涂改、出租、出借、转让。没有营业执照的工商企业或个体经营者一律不许开业，不得刻制公章、签订合同、注册商标、刊登广告，银行不予开立帐户。
法律依据：《个体工商户登记管理办法》第十三条 申请个体工商户登记，申请人或者其委托的代理人可以直接到经营场所所在地登记机关登记;登记机关委托其派出机构办理个体工商户登记的，到经营场所所在地派出机构登记。
申请人或者其委托的代理人可以通过邮寄、传真、电子数据交换、电子邮件等方式向经营场所所在地登记机关提交申请。通过传真、电子数据交换、电子邮件等方式提交申请的，应当提供申请人或者其代理人的联络方式及通讯地址。
对登记机关予以受理的申请，申请人应当自收到受理通知书之日起5日内，提交与传真、电子数据交换、电子邮件内容一致的申请材料原件。
卤菜店无证经营如何处罚
卤菜店无证经营的处罚有：
1、对于无证经营行为，由工商行政管理部门依法予以取缔,没收违法所得。
触犯刑律的，依照刑法关于非法经营罪、重大责任事故罪、重大劳动安全事故罪、危险物品肇事罪或者其他罪的规定,依法追究刑事责任；
2、尚不够刑事处罚的，并处2万元以下的罚款。
无证经营行为规模较大、社会危害严重的，并处2万元以上20万元以下的罚款；
3、无证经营行为危害人体健康、存在重大安全隐患、威胁公共安全、破坏环境资源的，没收专门用于从事无照经营的工具、设备、原材料、产品等财物，并处5万元以上50万元以下的罚款。

开店需要营业执照。一般的开店去工商局办一个个体执照就可以了，费用不多，手续不多，办起来快。如果你仅仅经营百货、五金家电、家具等可以直接到工商局办，如果是美容、副食、卡拉OK等一类的还要先经过卫生等部门办卫生证再办执照。

首先，办理《营业执照》是必须的，去卫生部门办《餐饮经营许可证》。法律依据：《个体工商户登记管理办法》 第十四条 申请个体工商户注册登记，应当提交下列文件:
(一)申请人签署的个体工商户注册登记申请书二)申请人身份证明三)经营场所证明四)国家工商行政管理总局规定提交的其他文件。