实习生离职需要办理离职手续吗，（签订的实习协议标明要提前一个月提出），所以可以提出当天就走，还是要3天，或者按照协议

实习生在工作期间离职一般不会按开除处理。　　实际上即使开除，也是按照解除劳动合同证明出具，而不是用“开除”，而当事人属于实习的，也不符合劳动合同法，不能用开除来定义。离职手续，当事人可以提前向单位申请离职，也可以与单位协商，如果单位有违法的，可以直接离职。单位故意刁难不让离职，可以去劳动行政部门申诉。　　之后，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。　　如果单位不予当事人依法离职的，当事人可以向劳动行政部门申诉。　　根据《中华人民共和国劳动合同法》规定　　第三十六条　用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。　　第三十七条　劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。　　第三十八条　用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：　　
(一)未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；　　
(二)未及时足额支付劳动报酬的；　　
(三)未依法为劳动者缴纳社会保险费的；　　
(四)用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；　　
(五)因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的；　　
(六)法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。　　用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。　　第五十条　用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。　　劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。　　用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。

《劳动合同法》第37条规定：“劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。”据此，试用员工只要提前三日向公司提出书面告知即可解除劳动关系。
试用期辞职，提前3天递交一份书面辞职申请，落款日期为当日，申请离职日期为落款日期后的第4天，即可是办理正常辞职手续，工资照常按你的出勤天数发放。第4天办理工作交接手续，要有书面的交接手续，双方签字（包括物品交接等）。
如果个人档案在公司的，需要在第四天同时领取个人档案（一定要由公司贴封口条，盖章方可），自己暂时完好保管即可。

学校与企业之间签订的“实习协议”不同于劳动者与企业之间签订的劳动合同，应该属于劳务合同。它与劳动合同的区别在于：
1.法律性质不同。劳动合同是确立劳动关系的依据，属于《劳动法》和《劳动合同法》调整的范畴；而劳务合同是建立民事、经济法律关系的依据，属于《民法》和《经济法》调整的范畴。
2.合同主体要求不同。劳动合同的主体是劳动者和用人单位；劳务合同对主体没有特殊要求。
3.合同主体的地位不同。劳动合同签订后，劳动者便成为用人单位的一员；劳务合同的主体之间不存在这种隶属关系。
4.合同的内容不同。劳动合同的一方当事人用人单位要为劳动者提供符合国家规定的劳动条件和劳保用品；劳务合同没有这方面规定。
5.确定报酬的原则不同。