2020年，我向老板借了5000元。辞职后，我无法偿还，所以他扣留了我的工资，然后强迫我写8000元的借据。他现在起诉我该怎么办。

公司欠员工钱不还最有效的解决方法是申请支付令或者直接向人民法院起诉。
法院判决后，债务人逾期不执行的，可以申请强制执行。用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的，以及拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的，除在规定的时间内全额支付劳动者工资报酬外，还需加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金。
起诉方式如下：
1、起诉（即打官司）需要到法院申请立案；
2、需要在法定的诉讼时效内提起诉讼；
3、法院审判后，可以申请法院强制执行；
4、如果债权债务关系明确，适合督促程序的，可以申请支付令；
5、如果是拖欠工资（劳动纠纷）可以申请劳动仲裁或向劳动保障监察部门投诉。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》
第九十一条 用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；
（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；
（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。
《中华人民共和国劳动合同法》
第三十条 【劳动报酬】用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
第八十五条 【未依法支付劳动报酬、经济补偿等的法律责任】用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（三）安排加班不支付加班费的；
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。

被老板欠钱不还要分多种措施应对。尽量保留老板欠钱的证据，没有证据的，可以让老板补写借条证明借贷关系，或者搜集固定其他证据，如证人证言、承认借贷关系的录音等；另外也可以和老板协商以物抵债。
数额较大且对方没有偿还意图的，可以向法院提起诉讼。如果是工资欠款的，可以到劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁后再选择起诉。法律依据：根据2021年1月1日生效的《民法典》第五百一十四条  
以支付金钱为内容的债，除法律另有规定或者当事人另有约定外，债权人可以请求债务人以实际履行地的法定货币履行。

被老板欠钱不还要分多种措施应对。尽量保留老板欠钱的证据，没有证据的，可以让老板补写借条证明借贷关系，或者搜集固定其他证据，如证人证言、承认借贷关系的录音等；另外也可以和老板协商以物抵债。
数额较大且对方没有偿还意图的，可以向法院提起诉讼。如果是工资欠款的，可以到劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁后再选择起诉。
根据2021年1月1日生效的《民法典》第五百一十四条法律依据：根据2021年1月1日生效的《民法典》第五百一十四条
根据2021年1月1日生效的《民法典》第五百一十四条
以支付金钱为内容的债，除法律另有规定或者当事人另有约定外，债权人可以请求债务人以实际履行地的法定货币履行。