我还没有签订合同，付了200定金。我只是口头上说，在付定金之前，我没有说不能退款，也没有合同和收据可以退款

没签合同但是交了定金的一般不可以退。但收受定金的一方存在违约行为或者合同无效的，定金可以退还。定金的数额由当事人约定，不得超过主合同标的额的百分之二十。给付定金的一方不履行债务的，无权请求返还定金。
定金，是指当事人约定的，为保证债权的实现，由一方在履行前预先向对方给付的一定数量的货币或者其他代替物。
法律依据：《中华人民共和国民法典》
第五百八十六条
当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。
定金合同自实际交付定金时成立。
定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。
第五百八十七条

债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
第五百八十八条

当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。
定金不足以弥补一方违约造成的损失的，对方可以请求赔偿超过定金数额的损失。

法律分析：没签协议的定金不能退,但定金满足一定条件的可以返还,给付定金不履行合同义务的,无权请求返还定金,收取定金方不履行合同义务的,双倍返还定金。法律依据：《中华人民共和国民法典》 第五百八十七条 债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。
给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。

票据也是合约的组成部分。对于没有签订合同，但已经交了定金，且对方开了收款收据，票据上注明了这是定金。这样，就把这笔钱的性质定了下来~即
定金
人们在没有签订合同的情况下，已经收取定金的，说明合同已经进入实际履行阶段，并不会因为合同没有签订而受到影响。
所以，现在交付定金一方因故想退出，并且想索回定金。这存在非常大的难度。因为交了定金说明合同已经进入了实施阶段，没有签订合同并不影响双方的口头约定。所以，定金是不能退的。