公司没有跟我签订劳动合同，我离职了多久能拿到工资

法律分析：未签订劳动合同，离职后可以要求用人单位支付入职第二个月开始到一年期间的工资的，但是入职超过二年的，就不能再要求二倍工资的，因为超过了劳动仲裁时效的。劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》 第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

工作时间超过一个月但未签劳动合同，用人单位应向劳动者每月支付二倍的工资。劳动者与用人单位建立劳动关系后，未同时签订劳动合同的，应当在一个月内签订劳动合同，劳动者申请离职的，试用期应该提前三天申请，正式期间应该提前一个月申请。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》 第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

没有劳动合同离职后工资在办理离职手续的时候要发放到位。因为有相关的法律规定，在员工依法办理离职还交接手续后，用人单位必须为出具解除劳动合同证明即离职证明，同时劳动者的工资、押金和经济补偿是必须结清和退还。
并且用人单位不得随意扣减或者拖欠不退，否则可以去劳动局申诉或者举报用人单位的违法违规行为。
对特殊情况双方有约定且不违反法律、法规规定的，从其约定。如果是支付周期超过一个月的工资，可以在约定的支付日期支付。
对完成一次性临时劳动或某项具体工作的劳动者，用人单位应按有关协议或合同规定在其完成劳动任务后即支付工资。法律依据：《工资支付暂行规定》第九条
劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
《中华人民共和国劳动合同法》第五十条
用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。
用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。
用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。