企业扣工资，每天要求员工早上上班，晚上下班，虽然是综合工作时间，一周工作超过五六十个小时，

没有规定的，法律法规规定用人单位不得克扣员工工资，否则是违法行为。法律依据：《劳动法》只对工作时间进行了明确规定，至于实行什么工作制(标准工时制、不定时工作制和综合计算工时工作制)由用人单位根据实际情况确定。但无论实行哪种工作制，都不能背离法律规定的8小时/日，40小时/周，
167.4小时/月工作时间，任何超出时间都属于加班，应按照《劳动法》第四十四条的规定，支付相应加班费。从这个意义上讲，长白班、早班、中班及夜班的工作时间同为8小时，工作时间是等同的，但由于班次不同给劳动者带来的不便，通常情况下会分别发给中班和夜班数额不等的中、夜班费。
《中华人民共和国劳动法》
第三十六条 国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。
第三十七条 对实行计件工作的劳动者，用人单位应当根据本法第三十六条规定的工时制度合理确定其劳动定额和计件报酬标准。
第三十八条 用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。
第三十九条 企业因生产特点不能实行本法。
第四十条 用人单位在下列节日期间应当依法安排劳动者休假：
（一）元旦；
（二）春节；
（三）国际劳动节；
（四）国庆节；
（五）法律、法规规定的其他休假节日。
第四十一条 用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。

《劳动法》未明确规定劳动者迟到扣工资。劳动者应该按时上下班,不得无故早退、旷工。劳动法规定,扣款后当日工资不得低于当地最低工资标准的80%。法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》 第十七条 劳动合同应当具备以下条款：
（一）用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人；
（二）劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码；
（三）劳动合同期限；
（四）工作内容和工作地点；
（五）工作时间和休息休假；
（六）劳动报酬；
（七）社会保险；
（八）劳动保护、劳动条件和职业危害防护。劳动合同除前款规定的必备条款外，用人单位与劳动者可以约定试用期、培训、保守秘密、补充保险和福利待遇等其他事项。

按照劳动法每周不超过40小时，也就是每天8小时双休，可是没有多少单位按这个执行。所谓休息4天只是说“不扣工资”，大部分企业是按天发工资明显不合法的，建议你找监察大队投诉，不过往往不管用职能去仲裁起诉。