买卖合同签订后，卖方不办理过户手续怎么办？

签订买卖合同后，不能办理过户的，是可以和对方解除合同，如果是因对方违约而不能办理过户手续的，还可以请求对方承担违约责任。当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的，当事人可以解除合同。
签订合同后，不能办理过户的，就是属于不能实现合同目的，办理过户就是为了取得物权，不能办理过户就不能取得物权，这样签买卖合同的目的就 不能实现了，是可以解除合同。
法律依据：《中华人民共和国民法典》
第五百六十三条
有下列情形之一的，当事人可以解除合同：
（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；
（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；
（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；
（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；
（五）法律规定的其他情形。
以持续履行的债务为内容的不定期合同，当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。
第五百六十六条
合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。
合同因违约解除的，解除权人可以请求违约方承担违约责任，但是当事人另有约定的除外。
主合同解除后，担保人对债务人应当承担的民事责任仍应当承担担保责任，但是担保合同另有约定的除外。

民法典卖方不配合过户买方可以解除合同，要求卖方承担违约责任、支付违约赔偿金，买方拒绝行使合同解除权的，可以要求卖方继续履行该合同，或者采取起诉手段要求卖方履行，法院判决后卖方仍不履行的可以申请法院强制执行，由法院向房管部门送达协助执行通知书。法律依据：《民事诉讼法》第二百三十六条
发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。
一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行，也可以由审判员移送执行员执行。调解书和其他应当由人民法院执行的法律文书，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行。
《民法典》第五百七十七条　
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

卖方不配合房产过户，在合同明确约定卖方具有协助过户的义务情形下，可以要求其按照合同履行协助房产过户义务。如果对方明确表示不履行，可以要求其是根据合同约定 承担违约责任 。
根据法律依据：《民法典》第五百七十七条的规定，当事人一方 不履行合同义务 或者 履行合同义务 不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第五百七十八条规定，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在 履行期限届满 前请求其承担违约责任。《民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
《民法典》第五百七十八条当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。