楼下做饭油烟味飘到我家，阳台上的衣服都是油烟味，但楼下的人不解决问题怎么办？

法律分析：
1.协商不成的，可以起诉。
2.在油烟进屋的时候应注意联系物业，并对现场情况通过视频等资料留存证据。法律依据：《中华人民共和国大气污染防治法》
第八十一条 排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。 禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。 任何单位和个人不得在当地人民政府禁止的区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地。
第一百一十八条 违反本法规定，排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。 违反本法规定，在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正；拒不改正的，予以关闭，并处一万元以上十万元以下的罚款。 违反本法规定，在当地人民政府禁止的时段和区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，没收烧烤工具和违法所得，并处五百元以上二万元以下的罚款。

　楼下饭店扰民，可以采取以下维权方式：
1、可以到城管执法部门、环保部门投诉，对其油烟、噪音扰民的情况，要求处理；
2、对于楼下业主擅自变更房屋使用性质的行为，可以到规划部门投诉，要求整改；
3、对于未领取营业执照擅自营业的行为，可以到工商部门投诉，要求取缔；
4、对于因噪声、油烟等行为侵害居民相邻权的行为，可以到法院直接提起诉讼，要求相应的经济补偿。

法律分析：
1.如果觉得餐饮业油烟太大,可以向环保部门投诉。
2.可向卫生部门投诉他们有卫生问题,请相关部门来查查他们有没有餐饮行业准入证和从业人员健康证。
3.如有占道经营的问题,可向城管部门投诉。法律依据：《中华人民共和国环境保护法》 第六条 一切单位和个人都有保护环境的义务。
地方各级人民政府应当对本行政区域的环境质量负责。
企业事业单位和其他生产经营者应当防止、减少环境污染和生态破坏，对所造成的损害依法承担责任。
公民应当增强环境保护意识，采取低碳、节俭的生活方式，自觉履行环境保护义务。