不知辞职需要提前通知，然后被告知如果辞职，将被扣除50%以上的工资

按公司规章制度执行。未签劳动合同，你可以申请劳动仲裁主张双倍工资差额

辞职是否需要提前通知，是否扣工资，需要分一般和特殊两种情况。
一般情况下，劳动者主动辞职的，需提前三十日以书面形式通知用人单位。劳动者在试用期内需要提前三日通知用人单位。
没有提前通知，造成用人单位损失的，用人单位可以要求离职员工赔偿损失。
特殊情况是法律也赋予了劳动者即时解除权，也就是说可以立即解除劳动合同，不用提前通知用人单位，法律依据是法律依据：《劳动合同法》第三十八条，具体情形如下：
（1）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；
（3）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；
（4）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；
（5）因《劳动合同法》第二十六条第一款规定的情形，致使劳动合同无效的；
（6）法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。
用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。

视情况而定，员工依法辞职应该提前通知用人单位，一般情况下，员工违反相关规定离职的，用人单位不能扣除员工应得的劳动报酬，除非因为员工违规离职给用人单位造成了经济损失，那么用人单位可以扣除劳动者部分工资作为赔偿，每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
法律依据：《工资支付暂行规定》 第十六条 因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。
但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
《中华人民共和国劳动合同法》 第九十条 劳动者违反本法规定解除劳动合同，或者违反劳动合同中约定的保密义务或者竞业限制，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。
《中华人民共和国劳动法》 第五十条 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。