别人在我这里买东西，说收到货给我钱，快递已经签了，买家不给钱怎么办？

给别人买东西，如果别人一直不给钱的话，有两种可能性，一种可能性是他忘记了，并不是不想给，而是忘记给了另外一种可能性，是他并不想给，如果是这种情况的话，完全可以尝试，直接问他要，或者是通过其他方式让他帮你买东西，这样来抵消

1、找店里经理来协商；
2、打消费者热线12315投诉；
3、坚决不退，也不想浪费时间打电话投诉，那就更换；
4、致电当地的新闻媒体，要求报道和关注；
5、保留消费小票、收据和发票，到工商部门投诉。
法律依据：《中华人民共和国消费者权益保护法》
第五条国家保护消费者的合法权益不受侵害。国家采取措施，保障消费者依法行使权利，维护消费者的合法权益。国家倡导文明、健康、节约资源和保护环境的消费方式，反对浪费。
第六条保护消费者的合法权益是全社会的共同责任。国家鼓励、支持一切组织和个人对损害消费者合法权益的行为进行社会监督。大众传播媒介应当做好维护消费者合法权益的宣传，对损害消费者合法权益的行为进行舆论监督。
第二十四条经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。没有国家规定和当事人约定的，消费者可以自收到商品之日起七日内退货；七日后符合法定解除合同条件的，消费者可以及时退货，不符合法定解除合同条件的，可以要求经营者履行更换、修理等义务。依照前款规定进行退货、更换、修理的，经营者应当承担运输等必要费用。

货到付款买家收到货不给钱是无法取货的，不想付钱，将货物退回卖家即可，如果已经拿到货，不给钱，需要承担民事责任。货到付款可以检查开箱验货，先查看货物描述与购买的货物有无差别，检验货物真实性，质量情况，还有运送损伤等情况之后，根据情况再签单，如果与事实不符，可以拒签，表明理由。
这个流程需要先把货送到客户手上，客户验货之后客户再把钱给送货员，也就是我们常说的＂一手交钱一手交货＂，之后货款再转到卖家账户里去。法律依据：《中华人民共和国民法典》第一百七十六条 民事主体依照法律规定或者按照当事人约定，履行民事义务，承担民事责任。
《中华人民共和国民法典》第一百七十九条 承担民事责任的方式主要有：
（一）停止侵害；
（二）排除妨碍；
（三）消除危险；
（四）返还财产；
（五）恢复原状；
（六）修理、重作、更换；
（七）继续履行；
（八）赔偿损失；
（九）支付违约金；
（十）消除影响、恢复名誉；
（十一）赔礼道歉。
法律规定惩罚性赔偿的，依照其规定。
本条规定的承担民事责任的方式，可以单独适用，也可以合并适用。