不结婚，离婚后，孩子和妈妈姓吗？

离婚孩子能够改妈妈姓，但要与父方协商一致。
根据《最高人民法院关于适用婚姻家庭编的解释
（一）》第五十九条规定，父母不得因子女变更姓氏而拒付子女抚养费。父或者母擅自将子女姓氏改为继母或继父姓氏而引起纠纷的，应当责令恢复原姓氏。
《民法典》第一千零一十五条规定，自然人应当随父姓或者母姓，但有下列情形之一的，能够在父姓和母姓之外选取姓氏：
（一）选取其他直系长辈血亲的姓氏；
（二）因由法定扶养人以外的人扶养而选取扶养人姓氏；
（三）有不违背公序良俗的其他正当理由。
少数民族自然人的姓氏能够遵从本民族的文化传统和风俗习惯。法律依据：《最高人民法院关于适用婚姻家庭编的解释
（一）》第五十九条父母不得因子女变更姓氏而拒付子女抚养费
父或者母擅自将子女姓氏改为继母或继父姓氏而引起纠纷的，应当责令恢复原姓氏
《中华人民共和国民法典》第一千零一十五条自然人应当随父姓或者母姓，但是有下列情形之一的，可以在父姓和母姓之外选取姓氏：
（一）选取其他直系长辈血亲的姓氏；
（二）因由法定扶养人以外的人扶养而选取扶养人姓氏；
（三）有不违背公序良俗的其他正当理由
少数民族自然人的姓氏可以遵从本民族的文化传统和风俗习惯

宝宝跟妈妈姓，离婚时孩子的抚养权会在两岁前以母亲抚养为原则；两岁后可以协商，协商不成的主要是按照最有利于未成年子女的原则；八岁以上的未成年子女，需要尊重其真实意愿。
《民法典》第一千零八十四条法律依据：《民法典》第一千零八十四条
《民法典》第一千零八十四条
父母与子女间的关系，不因父母离婚而消除。
离婚后，子女无论由父或者母直接抚养，仍是父母双方的子女。
离婚后，父母对于子女仍有抚养、教育、保护的权利和义务。
离婚后，不满两周岁的子女，以由母亲直接抚养为原则。
已满两周岁的子女，父母双方对抚养问题协议不成的，由人民法院根据双方的具体情况，按照最有利于未成年子女的原则判决。子女已满八周岁的，应当尊重其真实意愿。

没有结婚证离婚后孩子可以跟妈妈姓。如果孩子未成年，变更孩子姓名的，必须经夫妻双方同意。提出书面申请，到公安机关办理；孩子成年的，则需征得孩子同意，由自己去申请姓名变更。
《户口登记条例》第十八条规定，公民变更姓名，依照下列规定办理：
（一）未满十八周岁的人需要变更姓名的时候，由本人或者父母、收养人向户口登记机关申请变更登记；
（二）十八周岁以上的人需要变更姓名的时候，由本人向户口登记机关申请变更登记。
法律依据：《户口登记条例》第十八条
公民变更姓名，依照下列规定办理：
（一）未满十八周岁的人需要变更姓名的时候，由本人或者父母、收养人向户口登记机关申请变更登记；
（二）十八周岁以上的人需要变更姓名的时候，由本人向户口登记机关申请变更登记。