撞人离开玩场，伤者住院二十七天人死了，怎么处理

开车撞死人的处理是：驾驶人应当立即停车，保护现场；立即抢救受伤人员，并迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。根据交警认定的责任来承担民事赔偿责任，其次要根据事故责任来承担相应的刑事或行政责任。
法律依据：《中华人民共和国刑法》第一百三十三条
违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

有人身伤亡的处理方式：
1、发生交通事故造成人员受伤或者死亡的，车辆驾驶人应当报警，过往行人应当予以协助；
2、如果事故发生地确属偏远或者找不到电话报警，受伤人员必须立即治疗；
3、发生人身伤亡的交通事故、财产损失的，由保险公司在责任限额范围内予以赔偿，超过责任限额的部分依照过错责任原则承担。
法律依据：
《道路交通安全法》第七十条
在道路上发生交通事故，车辆驾驶人应当立即停车，保护现场；造成人身伤亡的，车辆驾驶人应当立即抢救受伤人员，并迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。
因抢救受伤人员变动现场的，应当标明位置。乘车人、过往车辆驾驶人、过往行人应当予以协助。
在道路上发生交通事故，未造成人身伤亡，当事人对事实及成因无争议的，可以即行撤离现场，恢复交通，自行协商处理损害赔偿事宜；不即行撤离现场的，应当迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。

在道路上发生交通事故，仅造成轻微财产损失，并且基本事实清楚的，当事人应当先撤离现场再进行协商处理。

行为人开车撞到他人，导致受害人死亡的，我国人民法院可能对其以交通肇事罪的规定处以刑事处罚：违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役。法律依据：《中华人民共和国刑法》第一百三十三条
违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。