车主全险全责，除去医疗费，误工费营养费应该谁赔

营养费的赔偿
经法医鉴定或治疗医院证明，受害人伤情严重，确需补充营养食品作为辅助治疗的，其费用可以酌情赔偿。
营养费的赔偿，可以按照当地居民平均生活费标准的百分之四十至六十的比例计算。
应赔偿的期限，可以委托法医鉴定，也可以在征求治疗医院的意见后酌定。
侵害人探视受害失时携带的食品，一般应当视为赠与。残疾者生活补助费、生活自助具费的赔偿：
侵害他人身体致其丧失全部或部分劳动能力的，应当赔偿残疾者生活补助费。
依照法医学的鉴定标准，残疾者丧失劳动能力的程度分为十级。经法医鉴定为一级的，其生活补助费的赔偿，按照当地居民平均生活费计算，自定残之月起，赔偿二十年；二至十级的，以10%的比例依次递减计算。
但五十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年，最低不少于十年；七十周岁以上的按五年计算。
残疾者的误工费的生活补且费不得重复计算。以残疾者定残之月为界，之前由侵害人赔偿误工费，之后由侵害人赔偿生活补助费。
因残疾需要配制补偿功能的器具的，应当根据治疗医院的证明或法医意见，结合使用者的年龄、我国人口平均寿命、器具使用年限等因素，按照普及型器具的费用计算赔偿数额

交通事故车主全责不肯赔医药费，在医药费没陪情况下我方不签字对方可以提车。根据公安部《交通事故处理程序规定》第四十二条的规定：“公安机关交通管理部门扣留的事故车辆除检验、鉴定外，不得使用。
检验、鉴定完成后五日内通知当事人领取事故车辆和机动车行驶证。”因此，交交警部门应在对其扣留的事故车辆完成检验、鉴定后的5日内，也就是在其出具交通事故责任认定书5日内，应及时通知车主领取事故车辆及机动车行驶证，否则，即为违法扣留。
医药费可以找对方理赔，对方的车有保险，交强险和三责险足够赔偿了，所以扣车没有任何意义。

交通事故计算非常复杂，计算的项目有住院费、住院伙食费、误工费、护理费、营养费、伤残赔偿金、精神抚慰金等数十项，少一项都会影响你主张的数额。还有就是计算标准要看你所在地区的的经济情况的，每个省都不同。
另外，你是城镇户口，还是农村户口都不同的，还有就是你住院的时间长短也不同的。故请专业律师为你维权是有必要的。