本人是厨师，在饭店操作不当起火受伤，是否需要承担责任？
人身损害赔偿
2023-07-11 15:48:13
律师解答共有3条
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法律分析：如果损失不大，民事赔偿，对饭店进行赔偿的。但是伤害了顾客，是饭店承担赔偿责任，然后内部自己处理的。厨师是单位的雇员，用人单位承担替代责任。法律依据：《中华人民共和国消防法》 第四条 国务院公安部门对全国的消防工作实施监督管理。
县级以上地方人民政府公安机关对本行政区域内的消防工作实施监督管理，并由本级人民政府公安机关消防机构负责实施。
军事设施的消防工作，由其主管单位监督管理，公安机关消防机构协助;矿井地下部分、核电厂、海上石油天然气设施的消防工作，由其主管单位监督管理。
县级以上人民政府其他有关部门在各自的职责范围内，依照本法和其他相关法律、法规的规定做好消防工作。
法律、行政法规对森林、草原的消防工作另有规定的，从其规定。 -
如果损失不大，民事赔偿，对饭店进行赔偿的。但是伤害了顾客，是饭店承担赔偿责任，然后内部自己处理的。厨师是单位的雇员，用人单位承担替代责任。法律依据：《中华人民共和国消防法》 第四条 国务院公安部门对全国的消防工作实施监督管理。
县级以上地方人民政府公安机关对本行政区域内的消防工作实施监督管理，并由本级人民政府公安机关消防机构负责实施。
军事设施的消防工作，由其主管单位监督管理，公安机关消防机构协助;矿井地下部分、核电厂、海上石油天然气设施的消防工作，由其主管单位监督管理。
县级以上人民政府其他有关部门在各自的职责范围内，依照本法和其他相关法律、法规的规定做好消防工作。
法律、行政法规对森林、草原的消防工作另有规定的，从其规定。 -
法律分析：顾客在就餐时发生意外受伤，如果是因为饭店的原因导致，事后顾客是可以去追究饭店的责任，要求饭店进行相应的赔偿。法律依据：《中华人民共和国民法典》 第一千一百九十八条 宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任;经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。经营者、管理者或者组织者承担补充责任后，可以向第三人追偿。
未面谈及查看证据材料，律师回答仅供参考。
