我在酒吧工作，一开始说打卡工作好，八次打卡工资3000，这个月发工资的时候，公司老板暂时改变主意，不讲信用，改变规则。我拿不到一分钱的工资。我该怎么起诉呢？

可以先通过下面的方法解决：
1．到劳动行政部门举报（通常是劳动管理监察大队）。
2．也可以直接申请仲裁。
3．如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。

4．根据国家规定在仲裁或诉讼的时候，你可以要求除在规定的时间内全额支付劳动者工资报酬外，还需加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金。

当然可以起诉要工资，还可以通过劳动仲裁和诉讼获得欠薪，花费的时间和金钱也会不断增加。相反，通过与老板协商解决工资问题，商定的和解方案可以节省时间和金钱，并且还可以与公司和平解决劳动纠纷，第一时间拿到补偿金，也不影响自己下一个工作。
向劳工行政部门投诉。
员工可以向劳动监察部门投诉并致电12333，直到投诉成功！也可以直接准备好劳动合同、上班记录、同事的证言、工资条等材料到当地劳动执法监察大队上门投诉，他们将责令公司在指定时间内支付劳动报酬，加班费，经济赔偿或低于最低工资标准的差额，并发出法律依据：《限期整改指令书》。
但这种方法适用于欠薪公司是正规公司而欠薪数额很小的情况。
使用武器捍卫权利
向劳动争议仲裁委员会申请劳动争议仲裁。如果对仲裁结果不满意，可以再次向人民法院提起诉讼。
如果您担心无法负担律师的费用，可以申请法律援助，他们会安排专业律师帮你处理（免费的）；劳动争议案件诉讼费仅为10元（目前免缴）。在拿到裁判文书后，向法院申请强制执行，就可以静等赔偿金了。
因此，我们可以在政府职能部门的帮助下合理使用法律武器，并获得应有的报酬及赔偿金。
当然可以起诉要工资，还可以通过劳动仲裁和诉讼获得欠薪，花费的时间和金钱也会不断增加。
相反，通过与老板协商解决工资问题，商定的和解方案可以节省时间和金钱，并且还可以与公司和平解决劳动纠纷，第一时间拿到补偿金，也不影响自己下一个工作。向劳工行政部门投诉。
员工可以向劳动监察部门投诉并致电12333，直到投诉成功！也可以直接准备好劳动合同、上班记录、同事的证言、工资条等材料到当地劳动执法监察大队上门投诉，他们将责令公司在指定时间内支付劳动报酬，加班费，经济赔偿或低于最低工资标准的差额，并发出《限期整改指令书》。
但这种方法适用于欠薪公司是正规公司而欠薪数额很小的情况。使用武器捍卫权利向劳动争议仲裁委员会申请劳动争议仲裁。如果对仲裁结果不满意，可以再次向人民法院提起诉讼。如果您担心无法负担律师的费用，可以申请法律援助，他们会安排专业律师帮你处理（免费的）；劳动争议案件诉讼费仅为10元（目前免缴）。
在拿到裁判文书后，向法院申请强制执行，就可以静等赔偿金了。因此，我们可以在政府职能部门的帮助下合理使用法律武器，并获得应有的报酬及赔偿金。

法律分析：
1、直接找老板协商，虽然双方没有劳动关系，但是双方也成立劳动关系，所以老板一方有及时负工资的义务，因此为避免浪费大家时间跟精力，第一时间还是选择直接找对方协商处理。
2、直接找法院起诉，发现找对方协商不成，或是对方不肯协商的，那么建议最好是积极去法院起诉。法律依据：《中华人民共和国劳动监察保障条例》 第二十六条 用人单位有下列行为之一的，由劳动保障行政部门分别责令限期支付劳动者的工资报酬、劳动者工资低于当地最低工资标准的差额或者解除劳动合同的经济补偿；逾期不支付的，责令用人单位按照应付金额50%以上1倍以下的标准计算，向劳动者加付赔偿金：
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬的；
（二）支付劳动者的工资低于当地最低工资标准的；
（三）解除劳动合同未依法给予劳动者经济补偿的。