合同签订后随时可以起诉。
合同纠纷的诉讼事项是三年,
诉讼时效届满后,权利人仍然可以行使自己的起诉权,起诉权是向人民法院提起诉讼而发动民事诉讼程序的权利,但可能丧失胜诉权。
法律依据:《民法典》第一百八十八条
向人民法院请求保护
民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的,依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
法律另有规定的,依照其规定。但是,自权利受到损害之日起超过二十年的,人民法院不予保护,有特殊情况的,人民法院可以根据权利人的申请决定延长。