兼职老板不给钱怎么解决，不签合同

兼职不给钱的投诉：
(1)向当地劳动保障监察机构投诉举报。
(2)向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需要注意的是，要在劳动争议发生之日起60日内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。
(3)通过诉讼途径解决。法律依据：《劳动保障监察条例》 第二十六条 用人单位有下列行为之一的，由劳动保障行政部门分别责令限期支付劳动者的工资报酬、劳动者工资低于当地最低工资标准的差额或者解除劳动合同的经济补偿；逾期不支付的，责令用人单位按照应付金额50%以上1倍以下的标准计算，向劳动者加付赔偿金：
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬的；
（二）支付劳动者的工资低于当地最低工资标准的；
（三）解除劳动合同未依法给予劳动者经济补偿的。

兼职不给工资，是可以去当地的劳动行政部门进行投诉解决的。用人单位没有依照劳动合同的约定，或者国家的规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，可以劳动行政部门责令在一定期限内向劳动者支付劳动报酬，逾期不支付的，应当责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
签订兼职协议需要注意什么
签订兼职协议注意事项如下：
1、确定合同本身是合法的；
2、认真检查合同是否条款齐全；
3、谨防霸王合同；
4、对合同中有可能损害自身利益的方面，提出质疑；
5、利用合同中的补充条款，补充有利于维护自身权益的内容，降低受侵害的风险；
6、增强自我保护意识和法律观念，绝不签订对自身极为不利的合同，否则后患无穷。
：《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条法律依据：：《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条
【未依法支付劳动报酬、经济补偿等的法律责任】用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（三）安排加班不支付加班费的；
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。

兼职老板不发工资处理方法如下：
1、双方可自行协商解决。当事人在自愿的基础上进行协商，达成协议。双方协商不成可进行调解；
2、向当地劳动保障监察机构投诉举报；
3、向当地劳动争议仲载机构申请仲载。
需要注意的是，要在劳动者知道其权利受到损害之日起一年内向劳动争议仲载机构提出书面申请；
4、有欠条的，自当支付之日起或欠条出具之日起三年内直接向人民法院起诉；
5、经劳动局通知后单位逾期不支付的，可以责令用人单位按照应付金额50%以上1倍以下的标准计算，向劳动者加付赔偿金；
6、当事人向用工单位所在地的司法局所属法律援助机构申请援助。
：《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条
【劳动者提前通知解除劳动合同】劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。
劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
第三十八条
【劳动者单方解除劳动合同】用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；
（二）未及时足额支付劳动报酬的；
（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；
（四）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；
（五）因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的；
（六）法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。
用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。