什么是实习协议？单位不签订合同，让实习协议签订

签订实习协议应注意以下事项：
1、实习期间签订的实习合同一般认为是劳务合同，而非劳动合同；
2、与用人单位之间是平等民事主体间的关系，而非具有不平等性的劳动关系；
3、如果违约的话要承担的是民事责任，而非劳动法上的责任。法律依据：《劳动合同法》第七条
用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。
《劳动合同法》第十条 订立书面劳动合同
建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

与用人单位签订一份实习协议，明确实习时间、工作时间、实习费、实习内容等细节。根据相关法律规定， 当事人订立合同，可以采用书面形式，当事人一方不履行合同义务的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失。
实习期间和单位之间不是劳动合同关系，既然不是劳动关系，就不可能通过劳动仲裁解决，但是可以根据协议的规定，与用人单位协商解决或去法院申请民事调解、诉讼等方式解决。法律依据：《中华人民共和国民法典》
第四百六十九条 当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。
第五百七十七条 当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第五百八十四条 当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。

签订实习协议的注意事项：
1、实习期间签订的实习合同一般认为是劳务合同，而非劳动合同；
2、与用人单位之间是平等民事主体间的关系，而非具有不平等性的劳动关系；
3、如果违约的话要承担的是民事责任，而非劳动法上的责任。法律依据：《劳动合同法》第七条
用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。
用人单位应当建立职工名册备查。
《劳动合同法》第十条订立书面劳动合同
建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。