您好，请问把车卖给别人，人家一直不肯过户，怎么办？

可以起诉要求对方协助过户

车卖了对方不愿意过户可以凭买卖合同到法院起诉，主张要求对方无条件履行合同。根据相关法律规定，车辆以买卖等方式实际交付受让人，没有办理过户手续前提下如果发生交通事故，由车辆实际受让方承担责任。
车辆过户流程如下：
1、车主准备好过户需要的材料后，驾车前往就近的车管所；
2、将车辆开到车管所查验区，等待工作人员查验完毕后，车主返回业务大厅的对应窗口；
3、工作人员收回原来的机动车号牌和行驶证；
4、车主前往选号，选号完毕后缴费并打印机动车登记证书、行驶证；
5、领取临时号牌，即可等待正式号牌下放安装。
法律依据：《机动车登记规定》
第十八条
已注册登记的机动车所有权发生转移的，现机动车所有人应当自机动车交付之日起三十日内向登记地车辆管理所申请转移登记。
机动车所有人申请转移登记前，应当将涉及该车的道路交通安全违法行为和交通事故处理完毕。

法律分析：买卖车双方的一方不愿意过户，可以先向法院申请催促，催促不起作用的就向法院起诉，并撤销先前已经签好的买卖合同。合同撤销以后，原车主可以将车开走，但必须将车款退还给买方。
法律依据：《机动车登记规定》 第十九条 申请转移登记的，现机动车所有人应当填写申请表，交验机动车，并提交以下证明、凭证：
（一）现机动车所有人的身份证明；
（二）机动车所有权转移的证明、凭证；
（三）机动车登记证书；
（四）机动车行驶证；
（五）属于海关监管的机动车，还应当提交《中华人民共和国海关监管车辆解除监管证明书》或者海关批准的转让证明；
（六）属于超过检验有效期的机动车，还应当提交机动车安全技术检验合格证明和交通事故责任强制保险凭证。现机动车所有人住所在车辆管理所管辖区域内的，车辆管理所应当自受理申请之日起一日内，确认机动车，核对车辆识别代号拓印膜，审查提交的证明、凭证，收回号牌、行驶证，确定新的机动车号牌号码，在机动车登记证书上签注转移事项，重新核发号牌、行驶证和检验合格标志。现机动车所有人住所不在车辆管理所管辖区域内的，车辆管理所应当按照本规定第十三条的规定办理。