未成年人签订的合同到成年后效力是不会变的。如果是十六周岁以上的未成年人,以自己的劳动收入为主要生活来源的,签合同符合法定生效条件就会生效,成年后也生效;法律规定的其他情形。
法律依据:《民法典》第十八条第二款
十六周岁以上的未成年人,以自己的劳动收入为主要生活来源的,视为完全民事行为能力人。
第十九条
八周岁以上的未成年人为限制民事行为能力人,实施民事法律行为由其法定
代理人代理或者经其法定代理人同意、追认;但是,可以独立实施纯获利益的民事法律行为或者与其年龄、智力相适应的民事法律行为。
第二十条
不满八周岁的未成年人为无民事行为能力人,由其法定代理人代理实施民事法律行为。