持刀未伤人一般是认定为未遂犯或者中止犯,至于是以什么罪名定罪,还需要结合行为人的情况,究竟持刀伤人是出于故意伤害对方身体的故意,还是有杀死对方剥夺其
生命权的故意。前者一般按照
故意伤害罪(未遂)或故意伤害罪(中止)处理。后者则属于
故意杀人罪(未遂)或故意杀人罪(中止)处理。
故意伤害他人身体的,处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪,致人重伤的,处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的,处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
根据法律依据:《
中华人民共和国刑法》第二百三十二条规定,故意杀人的,处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑;情节较轻的,处三年以上十年以下有期徒刑。