饭店吃到变质的怎么获取赔偿,具体应该怎么处理

可向食品生产者或经营者要求赔偿损失。保留好食物样品、就餐证明、实物照片等相关证据及时向工商局、食监局、消费者协会等机构进行投诉，以便有关部门对其进行检查和处罚以及向经营者要求赔偿。如果在就餐后出现不良反应，还需及时就医，并保留医院诊断证明、住院病案、医疗费用等材料，以便向经营者追偿医药费、误工费等相关费用。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

法律分析：可向食品生产者或经营者要求赔偿损失。保留好食物样品、就餐证明、实物照片等相关证据及时向工商局、食监局、消费者协会等机构进行投诉，以便有关部门对其进行检查和处罚以及向经营者要求赔偿。如果在就餐后出现不良反应，还需及时就医，并保留医院诊断证明、住院病案、医疗费用等材料，以便向经营者追偿医药费、误工费等相关费用。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

法律分析：1、在饭店吃到坏东西站在消费者的角度来说，希望店家给予一定的赔偿这是很正常的，一般情况下告知店家或者负责人他们也会给予相应的处理方式，或者是减免这顿的用餐费等。2、如果食物中的坏东西比较严重，例如蟑螂等，这样就是饭店的卫生没有保障，这个时候可以去卫生局进行投诉，并且要求店家进行合理的赔偿。在饭店吃到坏东西的解决方法：（1）.首先要将菜拍照留样，不要允许饭店将菜撤下；（2）.和饭店协商，协调赔偿方法，协调好后立下字据，然后将饭菜撤下换新的；（3）如果没有达成一致，可以立刻拨打工商局电话举报投诉，或者拨打消费者协会电话进行投诉解决。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第一百二十四条 违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：
（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品.