你好，我在一杯桑椹茶里吃了一个不知道什么水果的果皮。我可以要求赔偿吗？

一、《中华人民共和国食品安全法》水果赔偿是什么
1、《中华人民共和国食品安全法》水果赔偿如下：
（1）于不符合食品质量案情标准的水果，消费者除要求赔偿损失外；
（2）还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
2、法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条
违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
明知从事前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。
二、消费者受法律保护的合法权益具体有哪些
消费者受法律保护的合法权有以下几点：
1、安全权。即消费者在购买商品或接受服务时人身财产不得受侵害；
2、知情权。即消费者享有知悉所购买商品或服务真实情况的权利；
3、自主选择权。即消费者在购买商品或接受服务时有自主选择的权利，不受他人胁迫；
4、公平交易权。即消费者在质量、价格、计量交易条件等方面享有与所有消费者、经营者同等的权利；
5、求偿权。即消费者的权益受到损害时有获得赔偿的权利；
6、结社权。即消费者有成立维护自身权利的组织，也就是当前的消费者协会；
7、受教育权。即消费者有获得消费者权益方面知识的权利；
8、受尊重权。即消费者在购买商品或接受服务时人格尊严、民族习惯等受到尊重的权利；
9、监督权。即消费者有对商品、服务、经营者、国家机关及其工作人员在消费者维权方面进行监督的权利。

法律分析：根据《中华人民共和国食品安全法》第九十六条：生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。在此，经营者理应向消费者赔偿；水果价款十倍的赔偿金。法律依据：《中华人民共和国民法典》 第一千一百七十九条 侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

法律分析：生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。买到变质水果可以要求卖方进行赔偿，如协商不成可以保留证据到消协投诉。但消费者要求10倍赔偿金的前提是经营者“销售明知是不符合食品安全标准的食品”，其中强调了经营者“明知”的前提，这一点增加了消费者的维权难度。法律依据：《中华人民共和国民法典》 第一千一百七十九条 侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。