定义故意伤害的标准是什么，具体有关规定，刑法上如何规定

故意伤害罪的认定标准有以下四个方面：
1、故意伤害罪侵犯的对象是他人的身体权；
2、故意伤害罪客观上表现为非法损害他人身体；
3、故意伤害罪的主体为一般主体；
4、故意伤害罪主观上表现为故意。
根据《中华人民共和国刑法》规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
法律依据：《中华人民共和国刑法》
第二百三十四条
故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。

故意伤害罪的认定标准：
1、行为人只要是出于故意实施了伤害他人身体的行为，致人轻伤以上后果的，即可认定构成故意伤害罪；
2、触犯本罪的，一般处3年以下有期徒刑、拘役或管制；致人重伤的，处3-10年有期徒刑；致人死亡，或以特别残忍手段致人重伤残疾的，则处10年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。法律依据：《刑法》第二百三十四条
故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
《民法典》第一千一百七十九条
侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

下面我将针对“故意伤害的界定标准是什么”这个问题，做简单分析如下。故意伤害罪是指故意非法伤害他人身体并达到一定的严重程度应受刑法处罚的犯罪行为。故意伤害罪的入罪标准是造成一人以上轻伤，若未造成任何轻伤后果，则不构成故意伤害罪，可以予以行政处罚。造成轻伤的，最高刑为三年；造成重伤的，最高刑为十年；造成死亡或重伤导致严重残疾的，最高刑为死刑。因此界定故意伤害罪的量刑标准，最重要的是伤害等级鉴定，其中又以轻重、重伤之鉴定最为关键。根据最高人民法院、最高人民检察院、公安部、国家安全部、司法部五个部门发布的《人体损伤程度鉴定标准》，轻伤是指使人肢体或者容貌损害，听觉、视觉或者其他器官功能部分障碍或者其他对于人身健康有中度伤害的损伤；重伤是指使人肢体残废、毁人容貌、丧失听觉、丧失视觉、丧失其他器官功能或者其他对于人身健康有重大伤害的损伤。
法律依据：《人体损伤程度鉴定标准》重伤使人肢体残废、毁人容貌、丧失听觉、丧失视觉、丧失其他器官功能或者其他对于人身健康有重大伤害的损伤，包括重伤一级和重伤二级。轻伤使人肢体或者容貌损害，听觉、视觉或者其他器官功能部分障碍或者其他对于人身健康有中度伤害的损伤，包括轻伤一级和轻伤二级。