工厂工作了一个星期，没有签合同，没有打电话给我打卡，我什么都没做，工厂说没有工资

在工厂干活没签劳动合同，不发工资的处理方式如下：
1、收集了充足的证据后可以先和公司协商解决；
2、协商不成可以到劳动监察大队举报或申请劳动仲裁；
3、如果对仲裁结果不满意可以在到到仲裁书后15天之内到法院起诉。
劳动合同必备条款都有哪些
劳动合同必备条款具体包括以下几点：
1、用人单位的名称、住所和法定代表人或主要负责人；
2、劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效证件的号码；
3、劳动合同期限；
4、工作内容和工作地点；
5、工作时间和休息休假；
6、劳动报酬；
7、社会保险；
8、劳动保护、劳动条件和职业危害防护；
9、法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。法律依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第九条
用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬，或者拖欠工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。

法律分析：没签订劳动合同的,可以要求双倍工资和辞职时的经济补偿金,不发工资可以投诉到劳动局监察大队,由其责令单位支付拖欠工资,并在解除劳动合同当日结清工资。法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》 第五十条 用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。

小厂没签合同不发工资处理方法如下：
1、可以协商的方式解决。可自己跟厂里协商，也可以介入第三方跟对方协商；
2、到对方所在的劳动执法监察大队去举报；
3、可以申请劳动仲裁，向对方索赔；
4、经过劳动仲裁不能解决问题的，可以向人民法院起诉对方。
劳动者在拖欠工资的维权中需注意：
1、要确认和单位之间的劳动关系的事实，如工资单，考勤记录，工作过程中的文件记录。
2、确认劳动关系后，对于单位拖欠工资的违法行为，可与老板协商，要求单位补发工资。
3、如果协商不成，带好相关资料到劳动局投诉，或者直接到单位所在地的劳动仲裁委提出劳动仲裁。
4、如果拖欠工资数额比较大的话，可以直接请律师打官司，通过诉讼的方法来要回被拖欠的工资。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》
第三十条
【劳动报酬】用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。