单位员工刚过试用期，没签合同，当天晚上提出离职，说第二天就不来了，这样会给单位造成影响，单位怎么处理！不开工资可以吗

拖欠或扣发工资违法，员工可以要求全额发放，并支付拖欠部分25%的经济补偿金。 不签定劳动合同是违法行为，单位应当支付双倍工资，最高为11个月。 不缴纳保险属于违法行为,员工可以要求单位补缴或作相应经济补偿。
否则可以向劳动监察大队举报. 证据方面能够证明劳动关系即可，工资条、打卡记录、同事证言等都可以使用。 建议协商解决,协商不成可以申请劳动仲裁,

我们知道，试用期在事实上已经建立劳动关系，那么如果没签订合同，能够拿到工资吗?如果可以，这工资报酬又改怎么计算呢?显然，基于试用期内劳动者与用人单位之间事实的劳动关系，劳动者是有权要求得到一定的工资的——　　
一、试用期间有权获得工资　　一些用人单位认为试用期是单位与劳动者相互熟悉的过程，或提出种种借口拒绝字符工资。这些做法显然违背我国立法的相关规定的：“试用期包括在劳动合同期限内(《劳动合同法》第十九条第四款)”，可见，用人单位必须给予劳动者相应的劳动报酬。试用期间的报酬权如果受到侵犯，劳动者可以依法维权。　　
二、试用期内的工资标准　　由于试用人员的工作熟练程度、技能水平与正式录用人员有差距，因而试用期间的工资与正式上岗后的工资相比，一般都比较低，但这并不代表用人单位可以滥用试用期。因为根据《劳动合同法》第二十条：“劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准”，也就是说如果你公司的同种岗位的工资是1000元，而当地的最低工资标准为850元，则试用期工资要大于等于1000*80%=800元且大于等于850元，取其中高点就是850元。　　
三、试用期间辞职用人单位不得拒付工资　　辞职与工资给付是两个不同的劳动法律问题，应区别对待。辞职是劳动者一方在一定条件下单方解除劳动合同的行为，是否承担法律责任，应根据具体情况而定。而根据《劳动法》的有关规定，劳动者在试用期内可以单方面无条件提出解除劳动合同，并有权要求按照实际工作的天数得到工资报酬，如果公司不同意，劳动者可向公司所在地劳动争议仲裁委员会提出申诉，对裁决不服的还可以向人民法院起诉，依法保护自己的合法权益。

关于没签合同离职，需要具体分析，例如：没签劳动合同自动离职会有工资吗？ 　　首先，根据我国《劳动合同法》规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位没有与劳动者签订书面劳动合同是违法的行为。 　　其次，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当依照《劳动合同法》的规定向劳动者每月支付两倍的工资(两倍工资的起算时间为用工之日起满一个月的次日，截止时间为补订书面劳动合同的前一日)，并与劳动者补订书面劳动合同。
　　尽管没签劳动合同，劳动者自动离职后，只要之前有在用人单位上过班，用人单位就应该按照劳动者实际出勤天数及时支付相应工资。无论劳动者什么原因离开，用人单位都应当支付其工资，不得以任何的理由扣押不给。
　　根据《劳动合同法》 第三十条之规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。