超市买榴莲老板不同意换，态度不好，不承认是他买的

消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：（一）与经营者协商和解；（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；（三）向有关行政部门投诉；（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；（五）向人民法院提起诉讼。

超市买东西，发现不好，七天之内是可以退换的。
1.购买7日内，可以无条件要求超市进行退换；
2.超过7日，若有法定情形，可以进行退换；
3.但是，不符法定条件，可以与超市进行协商，对所购商品进行更换或维修。
根据法律依据：《中华人民共和国消费者权益保护法》：
　　
第二十四条
　　
经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。
　　
没有国家规定和当事人约定的，消费者可以自收到商品之日起七日内退货；七日后符合法定解除合同条件的，消费者可以及时退货，不符合法定解除合同条件的，可以要求经营者履行更换、修理等义务。
依照前款规定进行退货、更换、修理的，经营者应当承担运输等必要费用。
消费纠纷找哪个部门
　　
找工商行政管理部门、质量技术监督部门、消费者协会、企业主管部门、商检部门和人民法院。
　　
所谓消费者投诉，是指消费者为生活消费需要购买、使用商品或者接受服务，与经营者发生消费权益争议，从而提出的书面或者口头上的异议、抗议、索赔和要求解决问题等行为。

法律分析：如果买到商品后发现有问题可以立即要求超市换货或退货，但如果是第二天就很难说了。毕竟如果是第二天，超市可以说水果保存不好。去换货和退货时，必须带上销售票。根据相关法律消费者通过网络交易平台购买商品，当权益受到侵害时，可以向销售者或者经营者要求赔偿。
协商不成的，可以去消费者协会投诉，也可以向人民法院提起诉讼，要求损害赔偿。法律依据：《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十九条 消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
（一）与经营者协商和解；
（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
（三）向有关行政部门投诉；
（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；