在超市买到变质食品怎么处理

超市卖变质食品的处罚如下：
1、按照销售过期食品所得的销售额进行处罚；
2、如果是销售伪劣产品的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具，并且根据销售的数额处以相应的罚款。
食品安全标准如何认定
食品安全标准的认定如下：
1、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；
2、食品添加剂的品种、使用范围、用量；
3、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；
4、对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求。
：《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条法律依据：：《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

法律分析：
建议买到变质食品后，首先是先到购买地，与超市进行协商解决，如果协商不成，可以向当地工商12021中心或者消协投诉。工商如果协商不成，那么可以到当地法院进行民事诉讼。
要求该超市退还所购买的过期变质食品的货款，并赔偿相当于该货款数额一倍的损失，可以一赔三。消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。
接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿，属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿，属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。法律依据：法律依据：
《中华人民共和国消费者权益保护法》 第三十九条消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决，与经营者协商和解，请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解，向有关行政部门投诉，根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁，向人民法院提起诉讼。
衍生问题：
衍生问题：
其他违反食品安全法的行为有哪些。

一，用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品。
二，生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留，重金属，污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品
三，生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品。
四，经营腐烂变质，油脂酸败，霉变生虫，污秽不洁，混有异物，掺假掺杂或者感官性状异常的食品。
四，经营病死，毒死或者死因不明的禽，畜，兽，水产动物肉类，或者生产经营病死，毒死或者死因不明的禽，畜，兽，水产动物肉类的制品。

消费者买到变质食品的，工商管理部门可以处以违法所得得一倍以上五倍以下罚款，情况严重的，还可以吊销营业执照。消费者可以赠加赔偿的金额，具体为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的一倍。法律依据：《消费者权益保护法》第五十五条
经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失；增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。
经营者明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的；受害人有权要求经营者依照本法第四十九条、第五十一条等法律规定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。