收到客户定金门窗1000元，上门量房沟通方案两次，出了设计图，后来由于付款进度问题，客户要求退还定金，

你好，当合同中有约定违约责任和交付定金时，遵守合同一方可以选择其一进行主张。

可以通过和解、调解、仲裁、起诉，解决购房定金纠纷，且纠纷一般依据定金罚则处理。即给付定金的一方未按照约定履行债务的，无权请求返还定金。收受定金的一方未按照约定履行债务的，应当双倍返还定金。法律依据：《中华人民共和国民法典》第二百三十三条
物权受到侵害的，权利人可以通过和解、调解、仲裁、诉讼等途径解决。
第五百八十六条
当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。
第五百八十七条
债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
第五百八十八条
当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。
定金不足以弥补一方违约造成的损失的，对方可以请求赔偿超过定金数额的损失。

一、口头定金不退可以报警吗?
口头定金不退可以报警，但是定金是不可以退的。法律规定，债务人履行债务后，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金;收受定金的一方不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。法律依据：《民法典》(2021.01.01生效)
第五百八十六条当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。
定金的数额由当事人约定;但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。
第五百八十七条债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金;收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
第五百八十八条当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。
定金不足以弥补一方违约造成的损失的，对方可以请求赔偿超过定金数额的损失。
二、口头合同有效吗
合同按照是否有法定的形式要件，可以分为要式合同和不要式合同。口头约定不要式合同一般自达成合意之日起生效。一般动产买卖合同、赠与合同、承揽合同、仓储合同、一般行业的委托合同、行纪合同、居间合同都属于不要式合同。
合同按生效条件可以分为诺成合同和实践合同，诺成合同一般自达成合意之日起生效，实践合同自履行合同之日起生效。如双方口头达成借款的合意，该口头借款协议只有在出借人出借借款之日起才发生效力。
口头合同缴纳的定金有效吗?口头合同缴纳定金的风险是会比较大，一旦对方反悔的话，要打官司也比较麻烦，最好还是用书面合同。
对于口头上许诺了定金的情形，一般是具有法律效力的，但是由于无法之后对方并不履行定金的支付义务，就会导致定金无法获得。有些劳动者在寻找工作时，单位有时会要求支付预留名额的定金，此时劳动者可以选择不支付。