兼职不签合同违法吗，他有一天让我不去了，然后一个多月才发工资，结果工资还少发了，不给我处理

兼职不给工资，是可以去当地的劳动行政部门进行投诉解决的。用人单位没有依照劳动合同的约定，或者国家的规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，可以劳动行政部门责令在一定期限内向劳动者支付劳动报酬，逾期不支付的，应当责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
签订兼职协议需要注意什么
签订兼职协议注意事项如下：
1、确定合同本身是合法的；
2、认真检查合同是否条款齐全；
3、谨防霸王合同；
4、对合同中有可能损害自身利益的方面，提出质疑；
5、利用合同中的补充条款，补充有利于维护自身权益的内容，降低受侵害的风险；
6、增强自我保护意识和法律观念，绝不签订对自身极为不利的合同，否则后患无穷。
：《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条法律依据：：《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条
【未依法支付劳动报酬、经济补偿等的法律责任】用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（三）安排加班不支付加班费的；
（四）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。

兼职不签合同违法，只要产生劳动关系,用工关系,都该签合同。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第三十条规定：用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。

这个问题应当根据不同情形进行处理。如果双方对于拖欠工资并没有争议，只是用人单位拖欠未付，劳动者可以向当地劳动保障监察机构投诉，要求用人单位支付。如果双方存在争议，可以申请劳动争议仲裁，解决争议问题。法律依据：