公司项目结束，公司安排我调岗到别的项目，未协商一致，后续在新项目不给我开权限，逼得我离职，这种还能仲裁么

公司调岗，可以申请劳动仲裁。从法律依据：《劳动合同法》的规定来看，用人单位是不能随便调动劳动者的岗位的。因为，劳动合同订立阶段，劳资双方处于一种谈判状态，地位平等，双方协商确定劳动者的工作岗位，一经确定即对劳资双方当事人产生约束力。
所以，用人单位调动劳动者岗位时，必须应以协商一致为原则。同时，如果用人单位单方变更劳动者工作岗位还需具备“充分的合理性”。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》
第二条中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：
(一)因确认劳动关系发生的争议;
(二)因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议;
(三)因除名、辞退和辞职、离职发生的争议;
(四)因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议;
(五)因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议;
(六)法律、法规规定的其他劳动争议。
第三条解决劳动争议，应当根据事实，遵循合法、公正、及时、着重调解的原则，依法保护当事人的合法权益。
第四条发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。
第五条发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解;不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

可以申请劳动仲裁，至于仲裁请求是否得到支持要具体分析：
如果劳动合同明确约定了入职岗位且合同未明确约定用人单位有权单方面调整岗位，用人单位如未征得员工同意的，用人单位一般无权调整岗位，如单方面调整，属于用人单位单方面变更劳动合同的内容，因该情形发生的争议，可以申请劳动仲裁，请求继续按原劳动合同的内容履行。如果用人单位调整岗位是因为内部组织架构的调整，员工可以胜任调整后的岗位职责且待遇不低于原岗位的情况下，一般是允许的。
如果劳动合同未明确约定入职岗位，仅是约定入职的岗位类型或性质，用人单位有权在相似或相同岗位类型内调整员工岗位。用人单位一般是不能在岗位类型外单方面调整的。
如果劳动合同明确约定用人单位有权调整岗位，用人单位也不是可以无因由的调整员工岗位，用人单位需要说明调岗的正当理由，这种情形下，用人单位可以调整员工的岗位。

法律依据：

法律分析：如果劳动合同上注明工作岗位不能随意调动的，完全可以拒绝调岗，如果协商不成，可以申请劳动仲裁。属于劳动争议的案件才可进行劳动仲裁。
《劳动争议调解仲裁法》第二条，中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：
(一)因确认劳动关系发生的争议;
(二)因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议;
(三)因除名、辞退和辞职、离职发生的争议;
(四)因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议;
(五)因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议;
(六)法律、法规规定的其他劳动争议。法律依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》 第五条 发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解;不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。