劳动合同里有绩效工资，但是签合同的时候没有告诉我，也没有告诉我会有绩效考核，工作期间也没有全额发放任何考核制度和变化。直到最近老板对项目不满意，公司扣了75的绩效工资。我需要怎么做？

可以扣绩效考核工资的情况如下：
1、如果公司在与劳动者签订劳动合同时约定了具体的绩效工资标准，那么公司通过绩效考核来扣除绩效工资是合理合法的；
2、法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费；
3、法律、法规规定可以从劳动者工资中扣除的其他费用。
公司克扣绩效工资，维护自身权益的方式如下：
1、与公司协商。员工在遇到绩效工资被克扣的情况下，应当及时向公司反馈该信息，并进行沟通、重新核算；
2、拨打劳动保障热线12333进行投诉；
3、到当地劳动监察大队举报、反应；
4、可以到到当地劳动仲裁委，向劳动仲裁委提交申请书、公司绩效考核计算方法、考勤记录、劳动合同等证据证明公司确实无故克扣绩效工资；
5、到法院诉讼。申请劳动仲裁，向劳动仲裁委提交申请书、公司绩效考核计算方法、考勤记录、劳动合同等证据证明公司确实无故克扣绩效工资；
5、到法院诉讼。
法律依据：《工资支付暂行规定》
第十五条
用人单位不得克扣劳动者工资。有下列情况之一的，用人单位可以代扣劳动者工资：
（一）用人单位代扣代缴的个人所得税；
（二）用人单位代扣代缴的应由劳动者个人负担的各项社会保险费用；
（三）法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费；
（四）法律、法规规定可以从劳动者工资中扣除的其他费用。
第十六条

因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。

可以扣绩效考核工资的情况如下：
1、如果公司在与劳动者签订劳动合同时约定了具体的绩效工资标准，那么公司通过绩效考核来扣除绩效工资是合理合法的；
2、法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费；
3、法律、法规规定可以从劳动者工资中扣除的其他费用。
公司克扣绩效工资，该如何维护自身权益
公司克扣绩效工资，维护自身权益的方式如下：
1、与公司协商。员工在遇到绩效工资被克扣的情况下，应当及时向公司反馈该信息，并进行沟通、重新核算；
2、拨打劳动保障热线12333进行投诉；
3、到当地劳动监察大队举报、反应；
4、可以到到当地劳动仲裁委申请劳动仲裁，向劳动仲裁委提交申请书、公司绩效考核计算方法、考勤记录、劳动合同等证据证明公司确实无故克扣绩效工资；
5、到法院诉讼。法律依据：《工资支付暂行规定》第十五条
用人单位不得克扣劳动者工资。有下列情况之一的，用人单位可以代扣劳动者工资：
（一）用人单位代扣代缴的个人所得税；
（二）用人单位代扣代缴的应由劳动者个人负担的各项社会保险费用；
（三）法院判决、裁定中要求代扣的抚养费、赡养费；
（四）法律、法规规定可以从劳动者工资中扣除的其他费用。
第十六条
因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。

公司克扣绩效工资，那么违反劳动合同法规定，劳动者可以反映到劳动局、仲裁委员会处理，申请赔偿的。公司加强绩效考核无可厚非。如果员工不胜任工作，可以在培训以后或者调整工作岗位以后仍然不能胜任工作的情况下解除员工劳动合同，但是要根据劳动合同法给予相应的经济补偿。法律依据：《劳动合同法》第三十条规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。