我追尾别人，保险公司定损是维修，但是对方车主一定要换。而且还要求我赔偿他租车费??误工费??和折旧费.这些和理吗？

双方责任由交通事故责任认定属确认。对方起诉你的交强险保险公司会参加诉讼，并在责任限额内承担责任。责任限额以外由你根据责任比例承担责任，赔偿后找你的商险理赔。你的车如果也有损伤且交通责任认定书认定对方也有部分责任的，可要求对方按责任比例赔偿。
但你所谓的扣车期间食宿及司机工资无论对方是否有责任都无法赔偿，因不是可预期的直接损失

汽车追尾误工费的问题，　　
一、汽车追尾误工费的问题　　汽车追尾如果仅仅是车子损害，可以要求修车费用。如何对人生造成损害，可以要求赔偿误工费。通常误工费包括工资部分，由全责方负责赔偿。如果任何一方不赔误工费(包括)工资，可以诉讼公交运输责任、全责方意外伤害和人员公司工伤赔偿。　　具体应赔偿的损失包括医疗费、误工费、住院伙食补助费、护理费、残疾者生活补助费、残疾用具费、丧葬费、死亡补偿费、被抚养人生活费、交通费、住宿费和财产直接损失。　　
二、汽车追尾误工费标准　　
1、误工时间需要由治疗医疗机构出具相关证明来确定。因伤致残持续误工的，误工时间可以计算至定残日前一天。　　
2、误工费需要根据受害人的误工时间和收入状况确定。有固定收入的，误工费按照实际减速少的收入计算;无固定收入的，按照其最后三年的平均收入计算。　　
3、受害人不能举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地或事故发生地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。　　
4、误工费赔偿金额的计算公式可以表述为：误工费赔偿金额=误工收入X误工时间。　　
三、伤残鉴定后还有误工费吗　　交通事故中造成的伤害较重，需做二次手术。二次手术及恢复修养阶段，同样需要支付相应的误工补贴。　　根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十七条“受害人遭受人身损害，因就医治疗支出的各项费用以及因误工减少的收入，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，赔偿义务人应当予以赔偿。　　受害人因伤致残的，其因增加生活上需要所支出的必要费用以及因丧失劳动能力导致的收入损失，包括残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费，赔偿义务人也应当予以赔偿”的规定。

交通事故最好先由交警部门出具责任认定书分清责任。如果构成人身损害或者伤残的建议先去司法鉴定中心做伤残等级鉴定；机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围12万内予以赔偿；不足的部分，按照各自的责任大小来承担赔偿责任。
具体的赔偿项目包括：医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、伙食补助费、营养费、精神损失费、抚养费、后续治疗费；构成残疾的还应支付残疾赔偿金，协商无果的情况下，及时提起索赔诉讼。