他没有收据要求我欠别人钱，把我的车开起来是违法的吗？

欠钱不还不可以直接将他的车开走，这属于违法行为。债权人可以通过协商、调解、诉讼或者仲裁等方法解决。
根据《民事诉讼法》第三条规定，人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。
第九十三条规定，人民法院审理民事案件，根据当事人自愿的原则，在事实清楚的基础上，分清是非，进行调解。
《仲裁法》第二条规定，平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。法律依据：《民事诉讼法》第三条
人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。
第九十三条
人民法院审理民事案件，根据当事人自愿的原则，在事实清楚的基础上，分清是非，进行调解。
《仲裁法》第二条
平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。

对方欠款不还把对方的车开走，这种做法是违法的，而且也非常的欠妥。如果对方欠你钱，可以经过法律途径去起诉私自开走对方的车一是犯法而对方也可以以车里丢失贵重物品为由起诉你。
这样就偷鸡，不成蚀把米。法律依据：

欠别人钱车被别人开走了是否可以报警，要看具体情况：
1、如果是执法部门，依程序依法开走属于执法，不可以报警；
2、如果是债权人再没有合同约定的情况下开走就属于违法了，这种情况，可以报警。因为有相关的法律规定，债务人欠债不还的，债权人是没有权力私自扣留债务人车辆的，如果私自扣留债务人车辆的，是属于违法的行为，债权人应该申请财产保全，由法院扣留车辆。
欠款属于财产，车属于不动产，也是财产，扣财产催讨财产，不属于严重违法，不构成犯罪。但是是一种违法的讨借行为。如果双方不理智，可能造成严重的后果。可以向人民法院起诉，申请财产保全，由人民法院查封车子以及他其他财产。
在人民法院主持下调解，还清欠款，调解不成，人民法院会判决，限期还清欠款，到期不还清欠款，人民法院可以拍卖车子，优先归当事人。
：《中华人民共和国民法典》第四百四十七条法律依据：《中华人民共和国民法典》第四百四十七条
债务人不履行到期债务，债权人可以留置已经合法占有的债务人的动产，并有权就该动产优先受偿。
前款规定的债权人为留置权人，占有的动产为留置财产。
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百零一条
利害关系人因情况紧急，不立即申请保全将会使其合法权益受到难以弥补的损害的，可以在提起诉讼或者申请仲裁前向被保全财产所在地、被申请人住所地或者对案件有管辖权的人民法院申请采取保全措施。
申请人应当提供担保，不提供担保的，裁定驳回申请。
人民法院接受申请后，必须在四十八小时内作出裁定；裁定采取保全措施的，应当立即开始执行。
申请人在人民法院采取保全措施后三十日内不依法提起诉讼或者申请仲裁的，人民法院应当解除保全。