孩子在游乐场，充气城堡玩，骨折

小孩在游乐场受伤，由游乐场经营者负责。银行、商场、游乐场这些场所的经营者，是有义务保证进入场所的人员安全的。场所的经营者作为管理方，应当消除场所内的危险因素，其没有消除甚至放任危险因素的存在而给他人造成损害，应当承担侵权责任。法律依据：《民法典》第一千一百九十八条
宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。经营者、管理者或者组织者承担补充责任后，可以向第三人追偿。

儿子学街舞时受伤能要求俱乐部赔偿。俱乐部未尽职责范围内的相关义务致使小孩子受到伤害的，应当承担与其过错相应的赔偿责任；第三人侵权导致小孩子在俱乐部受伤的，第三人承担赔偿责任。俱乐部有过错的，还应承担相应的补充赔偿责任。法律依据：《民法典》第一千一百七十四条
损害是因受害人故意造成的，行为人不承担责任。
第一千一百九十九条
无民事行为能力人在幼儿园、学校或者其他教育机构学习、生活期间受到人身损害的，幼儿园、学校或者其他教育机构应当承担侵权责任；但是，能够证明尽到教育、管理职责的，不承担侵权责任。

儿子学街舞时受伤一般情况下是能要求俱乐部赔偿，如果俱乐部能够证明尽到教育、管理职责的，并且受伤是由俱乐部以外的第三人造成的，由第三人承担赔偿责任。
谁担责，
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一千一百九十九条
无民事行为能力人在幼儿园、学校或者其他教育机构学习、生活期间受到人身损害的，幼儿园、学校或者其他教育机构应当承担侵权责任；但是，能够证明尽到教育、管理职责的，不承担侵权责任。
第一千二百条
限制民事行为能力人在学校或者其他教育机构学习、生活期间受到人身损害，学校或者其他教育机构未尽到教育、管理职责的，应当承担侵权责任。
第一千二百零一条
无民事行为能力人或者限制民事行为能力人在幼儿园、学校或者其他教育机构学习、生活期间，受到幼儿园、学校或者其他教育机构以外的第三人人身损害的，由第三人承担侵权责任；幼儿园、学校或者其他教育机构未尽到管理职责的，承担相应的补充责任。幼儿园、学校或者其他教育机构承担补充责任后，可以向第三人追偿。