最低工资不包括下列工资项目:加班加点的工资;在高温、低温、井下、有毒有害等特殊工作环境、条件下从事劳动的补贴;以及按照国家规定发给劳动者的其他工资福利待遇等。法律依据:《
最低工资规定》第三条
本规定所称最低工资标准,是指劳动者在法定工作时间或依法签订的劳动
合同约定的工作时间内提供了正常劳动的前提下,用人单位依法应支付的最低劳动报酬。
第五条
最低工资标准一般采取月最低工资标准和小时最低工资标准的形式。
月最低工资标准适用于全日制就业劳动者,小时最低工资标准适用于非全日制就业劳动者。
第六条
确定和调整月最低工资标准,应参考当地就业者及其赡养人口的最低生活费用、城镇居民消费价格指数、职工个人缴纳的社会保险费和住房公积金、职工平均工资、经济发展水平、就业状况等因素。