我老婆九月份在给苹果商捡苹果时，被果农主拿苹果在脖子上打了，当时没报案，就在医院住了五天，医生说没什么大事。我就向果农主要了误工费一仟元，营养费一仟元。当时写了字句，可是字句被果农主拿去了，我所要几次他们耍无赖不给，请问我怎么办？

民法通则第一百零六条规定：“公民、法人由于过错侵害国家、集体的财产、侵害他人财产、人身的，应当承担民事责任。”根据我国民事法律的规定，侵权损害赔偿的原则主要有全部赔偿原则、限定赔偿原则、惩罚性赔偿原则和衡平原则四项原则。
1、全部赔偿原则。即侵权行为人对因侵权行为给他人造成损害的，赔偿责任的大小，应以其侵权行为所造成的实际损失为依据，予以全部赔偿。
①侵害国家、集体、公民个人财产造成损害的，既要赔偿现实财产本身的损失，也要赔偿可得利益损失。
②侵害公民身体造成伤害的，应当赔偿医疗费，因误工减少的收入，残废者生活补助费等费用;造成死亡的，并应当支付丧葬费、死者生前扶养的人必要的生活费等费用。
③侵害公民的姓名权、肖像权、名誉权、荣誉权以及法人的名称权、名誉权、荣誉权的，受害人可以要求精神损害赔偿。
2、限定赔偿原则。主要适用于一些特殊侵权损害：
①国家损害赔偿。国家赔偿法规定：“侵犯公民人身自由的，每日的赔偿金按照国家上年度职工日平均工资计算”;造成公民身体伤害的误工损失，“每日的赔偿金按照国家上年度职工日平均工资计算，最高额为上年度职工年平均工资的五倍”;“部分丧失劳动能力的最高额为国家上年度职工年平均工资的十倍，全部丧失劳动能力的为国家上年度职工年平均工资的二十倍”;“造成死亡的，应当支付死亡赔偿金、丧葬费，总额为国家上年度职工年平均工资的二十倍”。
②交通事故损害赔偿。铁路运输企业依照《铁路旅客运输损害赔偿规定》应当承担赔偿责任，对每名旅客人身伤亡的赔偿责任限额为人民币4万元，自带行李损失的赔偿责任限额为人民币800元。
3、惩罚性赔偿原则。主要适用于侵犯知识产权和产品责任。如消费者权益保护法第四十九条规定：“经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的一倍。
”
4、衡平原则。即在确定侵权损害赔偿范围时，应考虑诸如当事人的经济状态等因素，使赔偿责任的确定更公正、公平。

交通事故中的营养费、误工费、伙食费与当地公务人员的出差补助、医嘱证明和受害人的误工时间和收入状况等来确定。
营养费或伙食补助一般按当地公务人员出差补助计算（具体参照各地区机关差旅费管理办法条例）；
营养费的期限按照其主治医生医嘱证明计算；
伙食补助按照当地平均生活水平以及住院天数进行计算；
误工费根据受害人的误工时间和收入状况确定。
误工时间可按照医嘱，持续误工的，也可计算至定残前一日。（收入状况即事故前12个月平均工资，无证据证明平均收入的，可以根据统计局的同行业标准计算。举例：受害人是出租车司机，单位用不愿意出具证明，可以按照上年度运输行业平均工资计算。
）

公民在遇有交通事故时，请不要惊慌。要用手机或到临近的地方拨打"122"交通事故报警电话。"122"交通事故报警电话是免费的，如果您的手机不是在发生交通事故所在地办理的业务，拔打时要加当地的区号即可。
如因交通事故引起火灾的，报警人应先报火警119，再拨打 122报警。