我每天上班10小时，没有休息时间，加班也很频繁，但每周只有早班和晚班轮流换班，结果我连续一个月只上了4天白班，每天晚上还要加班到2点。我想知道我是否可以投诉这家餐厅。

餐饮每天工作10小时是不合法的。
可以要求餐饮公司提供加班费，如果不提供加班费也不同意减少工作时间这种情况，可以首先申请劳动仲裁来维护自己权益，对仲裁结果不服可以委托律师提起诉讼。
如果拿不到加班费，劳动者可以通过两种途径维权具体如下：
1、向当地劳动保障监察机构进行投诉，由其进行查处；
2、因支付加班工资发生争议的，可向当地劳动争议仲裁委员会提出申诉，请求裁决用人单位支付加班加点费用及法律规定的经济补偿金。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》
第三十六条 国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。第三十一条 用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班。
用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。第三十七条 对实行计件工作的劳动者，用人单位应当根据本法第三十六条规定的工时制度合理确定其劳动定额和计件报酬标准。
第三十八条 用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。第三十九条 企业因生产特点不能实行本法第三十六条、第三十八条规定的，经劳动行政部门批准，可以实行其他工作和休息办法。
第四十条 用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
第四十一条 对实行计件工作的劳动者，用人单位应当根据本法上面规定的工时制度合理确定其劳动定额和计件报酬标准。