签订三方协议的作用有:三方协议可以明确毕业生、用人单位、学校三方在毕业生就业工作中的权利和义务,解决应届毕业生户籍、档案、保险、公积金等相关问题;三方协议是国家统计大学生就业率的根据,是国家派遣证的发放证明。法律依据:《
民法典》第四百七十条
合同的内容由当事人约定,一般包括下列条款:
(一)当事人的姓名或者名称和住所;
(二)标的;
(三)数量;
(四)质量;
(五)价款或者报酬;
(六)履行期限、地点和方式;
(七)
违约责任;
(八)解决争议的方法。
当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。