厂家发的货与我要的货不符怎么办

卖方交付的货物与样品不一致的应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因标的物不符合质量要求，致使不能实现合同目的的，买受人可以拒绝接受标的物或者解除合同。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第五百八十四条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。

卖方交付的货物与样品不一致可以采取下列办法处理：1、买方可以要求卖方承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任；2、如果违约责任无法确认的，可以根据标的的性质以及损失的大小，合理选择请求卖方承担修理、重作、更换、退货、减少价款或者报酬等违约责任。法律依据：《中华人民共和国民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第五百八十二条
履行不符合约定的，应当按照当事人的约定承担违约责任。对违约责任没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，受损害方根据标的的性质以及损失的大小，可以合理选择请求对方承担修理、重作、更换、退货、减少价款或者报酬等违约责任。
第六百三十五条
凭样品买卖的当事人应当封存样品，并可以对样品质量予以说明。出卖人交付的标的物应当与样品及其说明的质量相同。

供应商供货与合同不符属于违反合同约定，双方当事人可以协商解决，比如及时更改恢复合同规定的货物。合同中约定了仲裁条款的也可以仲裁解决，有仲裁机构作出裁决。以上方式无法解决的，可以向法院提起诉讼。
法律依据：
根据2021年1月1日起施行生效的《中华人民共和国民法典》第五百八十二条
履行不符合约定的，应当按照当事人的约定承担违约责任。对违约责任没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，受损害方根据标的的性质以及损失的大小，可以合理选择请求对方承担修理、重作、更换、退货、减少价款或者报酬等违约责任。