与酒店签订婚宴合同且多手取百分之十定金，当前因考虑疫情问题选择不在该酒店举办婚宴，选择转入包厢消费，酒店方不予更改且不予退还定金，该如何处理

婚宴交了定金打12315不能退。
1、婚宴交定金，这是酒店与举行婚礼的人双方定的一种合同。我们知道酒店在收到客人的定金以后，就会开始准备整个婚宴的食材，而且也不会再接其他顾客的单子，所以会推掉很多同一时间订酒店的人。
2、如果因为举行婚礼的人有什么特殊的情况不定这个酒店或者是取消婚礼了，对于已经交付的定金这一块酒店是可以不退还的，因为这是举行婚礼方违背了合同而造成的结果。
3、如果想要在酒店举行婚礼或者办婚宴订酒店的时候，酒店方都会与举行婚礼方达成口头的协议或者书面协议，并且会让举行婚礼方交一定数额的定金。
4、当然还有一种情况是订金，这两者其实意思不一样。定金一般是不退的，如果是收定金的一方违约，还需要双倍的退还定金。而订金是预付款，假如违约的话就要根据合同来进行处理，没有书面的合同，根据损失来定责。
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法律法规
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法律依据：《中华人民共和国民法典》
第五百八十七条 债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
第五百九十条 当事人一方因不可抗力不能履行合同的，根据不可抗力的影响，部分或者全部免除责任，但是法律另有规定的除外。因不可抗力不能履行合同的，应当及时通知对方，以减轻可能给对方造成的损失，并应当在合理期限内提供证明。
当事人迟延履行后发生不可抗力的，不免除其违约责任。

婚庆退定金可以协商解决，如果协商未果，可以进行起诉。
在疫情期间婚庆以及酒席的定金，根据国家不能举办婚礼的相关规定，酒店婚庆应该退还顾客定金，如果产生费用，那么可双方协商解决，各自承担一部分责任。
双方当事人如果在合同中对定金退还事宜有约定的，依照约定。没有约定的，双方当事人可以先行协商，协商一致可以要求婚庆老板退还定金。协商不一致的，如果是因婚庆老板一方的过错导致合同目的无法实现的，可以向人民法院提起诉讼，要求其退还双倍定金。
如果支付的是“定金”，当事双方可根据“定金罚则”解决，即支付定金方违约，定金不退，若收取定金方违约，则需双倍退还定金，而且定金额度不超过总标的的20%，超出部分被视为预付款，取消约定时可退还。
如果支付的是“订金”，则被视为消费预付款，出现违约时，需根据双方合同约定进行处理，没有书面约定的，根据违约方给对方造成的损失多少定责。
法律依据：《中华人民共和国民法典》
第五百八十七条
债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
第五百八十八条

当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。
定金不足以弥补一方违约造成的损失的，对方可以请求赔偿超过定金数额的损失。
第五百九十一条

当事人一方违约后，对方应当采取适当措施防止损失的扩大；没有采取适当措施致使损失扩大的，不得就扩大的损失请求赔偿。
当事人因防止损失扩大而支出的合理费用，由违约方负担。