员工猝死由用人单位、过错责任人负责或自行负责,具体要看情况判定。如果属于工伤的,由用人单位负责;如果不属于工伤的,他人对此有过错的,由过错责任人负责;如果属于意外事件的,由员工自身负责。法律依据:《
民法典》第一千一百九十一条用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的,由用人单位承担
侵权责任。用人单位承担侵权责任后,可以向有故意或者重大过失的工作人员追偿。
劳务派遣期间,被派遣的工作人员因执行工作任务造成他人损害的,由接受劳务派遣的用工单位承担侵权责任;劳务派遣单位有过错的,承担相应的责任。