如果公司不签劳动合同,劳动者一般不可以随时离职,若造成公司损失的,要承担赔偿责任。用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系,双方应当及时订立书面劳动合同,最迟不能超过一个月。如果劳动者要解约的,一般要与公司协商一致、依法提前通知单位、或者行使单方面的
合同解除权。法律依据:《中华人民
共和国
劳动合同法》第七条
用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。
第十条
建立劳动关系,应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系,未同时订立书面劳动合同的,应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的,劳动关系自用工之日起建立。