如何报告餐厅卫生不合格

一、怎么举报饭店卫生问题可以到当地卫生部门或食品药品监督管理局进行举报或通过这两个部门向社会公开的监督电话进行举报。电话：12320卫生热线、12315消费者投诉举报专线、12331食品药品监督管理局热线。流程：接收到受理要求后，对受理条件研判，符合条件的将转交相关部门受理，待办理完毕会反馈给投诉举报人。二、餐饮店卫生不合格怎么处罚餐饮行业必须要持有法律依据：《卫生许可证》方可正常营业，食品药品监管也会经常的进行检查，如果发现不合格的话，要受到一定的处罚。首先，对于餐厅卫生不合格的范围包括：选址及环境加工、经营场所、餐饮具与工具设备、卫生管理、原辅料、加工操作等，方面的基本卫生要求和管理准则。国家食品药品监管局发布《关于加强餐饮服务环境卫生监督管理的通知》，要求各地食药监管部门要加强饮食服务环境卫生管理，落实食品安全法有关规定，保障人民群众餐饮消费安全。如果监督检查或抽查中发现餐厅有违规违法的行为，监督餐饮服务，应提供整改整顿并依法严肃查处。对日常监督检查，抽检监测行政处罚等信息向社会公开，同时要保持通畅的投诉举报渠道，鼓励消费者和餐饮服务从业人员进行监督。对于餐厅卫生不合格的，监管部门给予以下处罚：据中华人民共和《国食品安全法》第一百二十五条规定，没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，生产经营的工具设备、原料等物品。根据违法生产经营的情况，如货值金额不足1万元的处罚5000元以上5万元以下的罚款，货值1万元以上的并处货值金额5倍以上10倍以下的罚款，情节严重的，责令停产停业，甚至吊销许可证。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条规定，对餐厅卫生不合格者给予警告，情节严重，责令停产停，直至吊销许可证。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十五条规定，被吊销许可证的食品生产经营者以及其法代表人，直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起五年内不得申请食品经营生产许可。如因食品安全犯罪被判有期徒刑以上刑罪等将终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。卫生是餐饮行业赖以生存的基本条件。如果餐厅卫生不合格，不仅影响到顾客的健康，同时也会涉及到整个社会，对餐厅的生意同样也会造成很大的影响。三、餐饮店必须获得什么证件（一）健康证，在当地防疫站办理餐饮从业人员健康证。（二）排污许可证，在当地环保局办理排污许可证。（三）餐饮经营许可证，在当地卫生监督所办理餐饮经营许可证。（四）食品流通许可证，在当地工商局办理食品流通许可证。（五）营业执照，拿到以上证件后，再去当地工商局办理营业执照与税务登记证。

一、投诉餐饮卫生是哪个部门投诉餐饮可以去食品药品监督管理局和卫生局是管食品安全和卫生的管理部门。消费者投诉可以采取电话、信函、面谈、互联网形式进行。二、餐饮卫生不合格怎么处罚餐饮卫生不合格由食品药品监督管理局进行处罚。根据法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第二条在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；第九十九条本法下列用语的含义：用于食品生产经营的工具、设备，指在食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。第八十六条违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额二倍以上五倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（三）食品生产者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品；因此，应用第八十六条进行处罚。三、餐饮行业卫生标准有哪些1、卫生许可证应悬挂于醒目处，从业人员应持有有效合格健康证经培训后上岗。2、从业人员上岗时应穿戴清洁的工作衣帽。3、保持室内外环境卫生整洁，食品加工间内地面、墙壁、货架、灶台、油烟罩不得有灰尘、油污。4、餐饮具一客一消毒，消毒后放入密闭的保洁橱内，并做好消毒纪录。5、冰柜内生食与熟食、成品与半成品、肉海鲜分离存放，不得摞放、混放。6、食品加工间内应有防蝇、防腐、防尘设施，垃圾桶加盖，并日产日清。7、加工盛放生、熟食品的案板、刀具、容器分类使用，并有明显标志。8、冷拼间内操作台上方配有紫外线灯管，配有专用冰箱、空调，冷拼间密闭性好。9、不购进，不加工，不出售腐烂变质、有毒、有害、品名标示不清或超过保质期的食品。10、食品仓库内保持整洁，做到分类存放，标示清楚，离地面、墙壁15厘米，配有防鼠设施。

举报餐馆卫生问题是监督权。公民反应餐馆卫生问题属于公民的应得利益维护公民的权益，是公民为了维护公共卫生问题的大众权益。如果在投诉之前，证据不充足的情况下，就会导致无法举报成功。饭店卫生问题投诉哪个部门饭店卫生问题投诉的部门如下：1、可以拨打食品药品监督投诉举报电话，向食品药品监督管理部门举报投诉；2、到当地卫生部门投诉或者拨打卫生热线；3、拨打消费者投诉举报专线或者向消费者协会投诉。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。