我于2017.5.31日因公司撤场而被白自动离职处理，于2018.3.20日就加班费问题向深圳XX提出劳动仲裁，因为我将我本人实领总工资认定为基本工资（本人与深圳某公司签合同，惠州上班惠州最低工资1350元、深圳2030元，于2018.8.10又向XX委提交了关于低于职工最低工资差额要求补偿请求）向深圳XX机构提出劳动冲裁，2018.7.5日领取了有关加班费的裁决书，公司不服后向人民法庭起诉，于2018.9.26日庭外调解成功。请问就申请最低工资争议时效问题，会超出诉讼时效吗？如果超过可否适用诉讼时效延时？

时效中断：
因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。 [1]
当事人能够证明在申请仲裁期间内具有下列情形之一的，人民法院应当认定申请仲裁期间中断：
(一)向对方当事人主张权利；
(二)向有关部门请求权利救济；
(三)对方当事人同意履行义务。
申请仲裁期间中断的，从对方当事人明确拒绝履行义务，或者有关部门作出处理决定或明确表示不予处理时起，申请仲裁期间重新计算。

法律规定《中华人民共和国劳动法》
　　第四十八条　国家实行最低工资保障制度。最低工资的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，报国务院备案。
　　用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。
　　第九十一条　用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：
　　
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；
　　
（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；
　　
（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
　　　　
（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。

最低工资标准调整，需要重新签订劳动合同吗？最低工资标准调整，不需要重新签订劳动合同，但是工资必须相应调整到满足最低工资标准。
最低工资标准是指劳动者在法定工作时间或依法签订的劳动合同约定的工作时间内提供了正常劳动的前提下，用人单位依法应支付的最低劳动报酬。
最低工资标准一般采取月最低工资标准和小时最低工资标准两种形式，月最低工资标准适用于全日制就业劳动者，小时最低工资标准适用于非全日制就业劳动者。一般包括奖金和一些补贴。
最低工资标准每两年至少调整一次。
最低工资保障制度是我国一项劳动和社会保障制度。《最低工资规定》[中华人民共和国劳动和社会保障部令（ 第21号 ）]已于2003年12月30日颁布。
一、最低工资标准是少数生产经营困难、经济效益下降，确无正常工资支付能力的用人单位（连续3个月以上不能正常发放工资的），支付给劳动者的最低劳动报酬。有支付能力的用人单位不得将最低工资作为正常的工资支付标准。
二、用人单位需按最低工资标准支付工资的，应履行必要的民主程序并事先报同级劳动保障行政部门备案。劳动保障部门对执行最低工资标准的用人单位要纳入重点监控范围，加强跟踪检查，切实维护劳动者基本劳动报酬权益。
用人单位生产经营恢复正常后，应及时恢复或提高工资标准。
三、劳动者在试用、见习、熟练或学徒期间，用人单位和劳动者双方的劳动关系事实已经成立，适用最低工资规定。
四、劳动者法定年休假、探亲假、婚假、丧假和产假、哺乳假等假期，是法律赋予劳动者的休息休假权利，应视为提供正常劳动，适用最低工资规定。