没有签订劳动合同的讨薪方法:可以向劳动行政部门举报,也可以向有管辖权的
劳动仲裁委员会申请仲裁,并提交书面仲裁申请书,以及可以证明双方存在劳动关系的证明,如:考勤记录、其他劳动者的证言等。法律依据:《
中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条发生劳动争议,当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的,可以向调解组织申请调解;不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的,可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;对仲裁裁决不服的,除本法另有规定的外,可以向人民法院提起诉讼。《
劳动保障监察条例》第九条任何组织或者个人对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为,有权向劳动保障行政部门举报。劳动者认为用人单位侵犯其劳动保障合法权益的,有权向劳动保障行政部门投诉。