怎样确定建设工程的竣工日期和工程款利息的起算日

确定建设工程的竣工日期和工程款利息的起算日如下：
1.竣工验收合格的，验收合格之日为竣工日期；拖延验收的，提交验收报告之日为竣工日期；未经竣工验收擅自使用的，工程投入使用之日为竣工日期；
2.有约定的，自约定付款次日起算；没有约定的，自合同约定的工程款结算之日起算；难以确定的，自工程交付次日起算。法律依据：《建筑法》第六十一条
交付竣工验收的建筑工程，必须符合规定的建筑工程质量标准，有完整的工程技术经济资料和经签署的工程保修书，并具备国家规定的其他竣工条件。建筑工程竣工经验收合格后，方可交付使用；未经验收或者验收不合格的，不得交付使用。
《民法典》第七百九十九条
建设工程竣工后，发包人应当根据施工图纸及说明书、国家颁发的施工验收规范和质量检验标准及时进行验收。验收合格的，发包人应当按照约定支付价款，并接收该建设工程。
建设工程竣工经验收合格后，方可交付使用；未经验收或者验收不合格的，不得交付使用。

确定建设工程的竣工日期如下：竣工验收合格的，以验收合格之日为竣工日期；拖延验收的，以提交验收报告之日为竣工日期；未经竣工验收擅自使用的，以工程投入使用之日为竣工日期。确定工程款利息的起算日如下：有约定的，自约定付款次日起算；没有约定的，自合同约定的工程款结算之日起算；难以确定的，自工程交付次日起算。法律依据：《建筑法》第六十一条
交付竣工验收的建筑工程，必须符合规定的建筑工程质量标准，有完整的工程技术经济资料和经签署的工程保修书，并具备国家规定的其他竣工条件。建筑工程竣工经验收合格后，方可交付使用；未经验收或者验收不合格的，不得交付使用。
《民法典》第七百九十九条
建设工程竣工后，发包人应当根据施工图纸及说明书、国家颁发的施工验收规范和质量检验标准及时进行验收。验收合格的，发包人应当按照约定支付价款，并接收该建设工程。
建设工程竣工经验收合格后，方可交付使用；未经验收或者验收不合格的，不得交付使用。

按照以下方式确定建设工程的竣工日期和工程款利息的起算日：
1、建设工程验收合格的，验收合格之日为竣工日期；
2、承包人已提交验收报告，而发包人拖延验收的，以承包人提交之日为竣工日期；
3、未经竣工验收，发包人擅自使用的，以转移占有建设工程之日为竣工日期。法律依据：《中华人民共和国民法典》第八百零七条
发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。发包人逾期不支付的，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民法院将该工程依法拍卖。
建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。