别人找我借款有欠条，有金额，有签名，有日期，没手印，没还款期限，多次要都说没有，这样的条件起诉能胜吗

根据《合同法)第211条规定，自然人之间的借款合同对支付利息没有约定或者约定不明确的，视为不支付利息。自然人之间的借款合同约定支付利息的，借款的利率不得违反国家有关限制借款利率的规定。在处理这类纠纷时，应当注意区分三种情形：一是约定了还款期限，借款人也按期还了款。二是约定了还款期限，但是借款人逾期还款。三是借款没有约定还款期限。　　第一种情形自不必说，在约定的期限内使用借款是不承担利息的，因为双方没有约定利息，视为不支付利息。第二种情形借款人在约定的借款期限内是不承担利息的，道理很简单，就是双方约定的借款期限内视为无息借款。但是逾期还款了，就是对贷款人合法权利的一种侵害，就是一种违约行为，应当承担违约责任，那就是承担逾期还款所逾期限内的借款利息，按照国家银行同期贷款利率计算利息。第三种情形属于无息无期限借款，什么时候贷款人向借款人主张归还借款(当然要留够一定的归还期限)，借款人未能归还的，从贷款人要求归还的期限届满开始计算利息。　　民间借贷的利息和利率的确定有无原则。民间借贷合同为有偿合同的，其利息和利率的确定应当遵循以下原则：　　
1、当事人对利息和利率有约定的，按照合同的约定办理。　　
2、民间借贷合同当事人之间约定利率的，其约定的利率可以适当高于银行贷款利率，但是不得高于国家有关限制借款利率的规定。根据司法解释，民间借贷的利率不得超过银行同类贷款利率的四倍(包含利率本数)，超出这一限度的，超出部分的利息不予保护。　　
3、民间借贷当事人之间不得约定计算复利。最高人民法院司法解释指出，出借人不得将利息计入本金谋取高利，审理中发现债权人将利息计入本金计算复利的，其利率超出银行同类贷款利率的四倍时，超出部分的利息不予保护。　　
4、民间借贷合同对支付利息没有约定或者约定不明的，视为不支付利息。自然人之间约定的定期无息借贷，出借人要求借款人偿付逾期利息，或者不定期无息借贷经催告不还，出借人要求偿付催告后利息的，可以参照银行同类贷款的利率计息。

借款的诉讼时效，按照目前《民法通则》规定，一般为两年，按照《民法总则》（2017年10月1日起施行）规定，一般为三年。
《民法通则》对诉讼时效的规定：
第一百三十五条 向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为二年，法律另有规定的除外。
第一百三十七条 诉讼时效期间从知道或者应当知道权利被侵害时起计算。但是，从权利被侵害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。有特殊情况的，人民法院可以延长诉讼时效期间。
《民法总则》对诉讼时效的规定：
第一百八十八条　向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
法律另有规定的，依照其规定。但是自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护；有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

1、有欠条的可以使用欠条作为证据，没有欠条可以使用其他证据，如银行转账记录、电话录音、证人证言等，能够证明欠款事实和欠款金额即可。
2、可以向法院起诉，你取得胜诉判决后可以向法院提供对方财产线索，如对方名下的车辆、房屋或存款等，申请强制执行，冻结拍卖上述财产，用来偿还你的债务。